Bij Qarc Zuivel hebben we de hele keten van koe tot toetje in eigen hand en daar zijn we trots op!
Ons assortiment boerenzuivel wordt gemaakt van eigen weidemelk en is op kleine schaal bereid. Onze melk wordt zo min mogelijk bewerkt en we gebruiken alleen natuurlijke ingrediënten zoals puur fruit… en dat proef je!
Onze koeien grazen op landgoed Ten Vorsel in Bladel. Op onze familieboerderij wordt dagelijks met veel passie voor de koeien gezorgd en op kleine schaal zuivel gemaakt.
Op 27 november hebben we op ons landgoed Ten Vorsel de 42e zuivel- en kaaskeuring van Zuid-Nederland georganiseerd. Onze volle kwark en Griekse yoghurt hebben beide een 100/100 score behaald!
Het Symposium Duurzame Voeding in de Zorg heeft de complexiteit van de eiwittransitie in de zorg blootgelegd. Hoewel plantaardige eiwitten een belangrijke rol gaan spelen, is het essentieel om de individuele voedingsbehoeften van patiënten te blijven respecteren. Onze ervaring op de inspiratiemarkt heeft aangetoond dat er een grote vraag is naar gezonde en smakelijke producten die aan deze behoeften voldoen.
Melkveebedrijf Ten Vorsel heeft met succes de CO2-uitstoot verminderd door gerichte maatregelen. Door het aanpassen van het voer, het verhogen van de melkproductie en het verbeteren van de ruwvoerkwaliteit is de CO2-voetafdruk per liter melk lager dan het gemiddelde.
We beschikken over een kleinschalige moderne zuivelmakerij op het boerenerf. We produceren ambachtelijke boerderijzuivel van eigen weidemelk.
Qarc heeft de ambitie om te groeien tot een volwaardig kleinschalig boerenzuivelbedrijf. Sinds de start in 2011 werken we continue aan verbetering en verbreding van onze productrange.
De huidige producten zijn reeds onderscheidend door de herkenbare verpakking, lokale handgemaakte productie en gebruik van pure ingrediënten zonder toevoegingen en korte keten.
De focus op nieuwe producten ligt op eiwitrijke producten voor de zorg zodat patiënten met onze smaakvolle zuivel sneller herstellen. Om verder te kunnen groeien en om het melkveebedrijf verder te verduurzamen hebben we subsidie ontvangen vanuit het POP3 programma.
In 2022 zijn we gestart met het project “Toegevoegde korte waardeketen eiwitrijke zuivelproducten voor de zorgsector”. In dit project wordt een duurzame, toegevoegde waardeketen ontwikkelt door nieuwe samenwerkingen tussen de zorg- en landbouwsector.
Qarczuivel, Melkveebedrijf Ten Vorsel, Stichting Máxima Medisch Centrum en Stichting Elisabeth-Tweesteden ziekenhuis hebben de handen ineen geslagen om gezamenlijk te werken aan het ontwikkelen, testen en onder de aandacht brengen (bewustwording) van nieuwe, eiwitrijke zuivelproducten voor patiënten. Als gevolg verbetert het verdienvermogen van de primaire producent waardoor er geïnvesteerd kan worden in een duurzame toekomstbestendige landbouw. Dit project wordt mede mogelijk gemaakt met hulp van Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: ‘Europa investeert in zijn platteland’
