Berichten van Qarczuivel

Ruben van de Pas is één van de hulpboeren van zorgboerderij bij de Pinken die ons iedere week komt helpen met het maken van de koekbodems. Een echte topper die weet wat werken is!! Hieronder stelt hij zich voor: Wie ben je? Ruben van de Pas, ik ben 22 jaar en hulpboer op zorgboerderij bij …

Vanaf deze week vind je in de schappen van Marqt onze boeren naturel kwark. Direct na het melken pasteuriseren we de weidemelk en voegen erna zuursel en stremsel toe. Dit zorgt ervoor dat de melk zuur en dik wordt. De volgende ochtend snijden we de kwark en laten we deze uitlekken tot we 1/3e van …

Voor JongZLTO is Leonie van Zuilichem geïnterviewd. Meer weten over haar jeugd, drijfveren en toekomst? Lees hieronder het interview! Ook te lezen via www.jongeheldeninhetgroen.nl Een eerlijk product weg zetten en zelf de macht in handen hebben Bijna bij Leonie, sla ik een landweggetje in naar een landgoed. Zou mijn navigatie me wel de goede kant …

Sinds de overname van Van Heinde door Sligro levert Qarc al aan Emté 3.0 Den Bosch. Een paar weken daarna zijn we onze producten ook aan de Emte 3.0 in Eindhoven aan de Victorialaan gaan leveren. Per 1 mei kun je onze producten bij alle Emte 3.0 vestigingen in Nederland in de schappen vinden. Het …

Ieder jaar kunnen alle agrarische ondernemers in Nederland genomineerd worden voor de prestigieuze prijs Agrarisch Ondernemer van het jaar. Vanuit alle aanmeldingen wordt een top 10 geselecteerd. Op deze bedrijven wordt een bedrijfsfilmpje gemaakt en er wordt een interview afgenomen. Op basis van deze informatie beslist de jury wie bij de laatste vijf genomineerden horen. …

We hebben jullie deze maand in 11 winkels onze toetjes laten proeven, en meer verteld over ons product en onze boerderij. Voor de mensen die we niet gesproken hebben, hieronder in het kort waarom onze toetjes zo bijzonder zijn! Ons product start natuurlijk bij onze 70 melkkoeien. Deze worden iedere dag twee keer gemolken door …

  In samenwerking met het Elkerliek ziekenhuis hebben we een supertoetje ontwikkeld. Vanuit het Elkerliek ziekenhuis kwam de vraag of er een toetje met een hoog eiwit-gehalte gemaakt kon worden met onze kwark en/of yoghurt.  Door ziekte kan de patiënt namelijk onbedoeld zijn afgevallen of kan hij/zij een periode minder gegeten hebben. Hierdoor loopt men …

Via onze Facebookpagina kon je een ochtend of avond melken met Boer Wim winnen. Edwin Bovendeur was de gelukkige winnaar. Hieronder zijn verslag van een ochtend koeien melken in Bladel   Koeien en QARC  Het is zaterdagochtend 9 januari, 5 uur in de ochtend en ik stap in de auto voor een rit van bijna …

Vanaf nu zijn onze producten ook in Eindhoven en Den Bosch verkrijgbaar via Versmarkt van Heinde en Deterra. Van Heinde is een bijzondere versmarkt. Je doet er je boodschappen voor thuis, maar je kunt er ook blijven eten. Je koopt er iets voor onderweg, maar je kunt er ook ter plekke koken. Wat je ook …